Le Busete

Veneto Bianco Garganega I.G.P.


Zone de production

Vignoble situé sur les collines de Valpolicella.

Vignes

Garganega 100%. Récolte manuelle à la mi-septembre.

Vinification

Pressurage doux, macération courte sur les peaux, fermentation en cuves inox.

Raffinement

En cuves inox pendant 6 mois, avec raffinement ultérieur en bouteille.

Couleur

Jaune paille.

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Bouteille

75 cl.

Combinaisons

Indiqué avec poissons, viandes blanches et fromages frais.

Température de service

10º/12°C