Vignoble placé dans une zone de collines, à une altitude moyenne de 250 mètres. Sols argileux placés sur des marnes basaltiques.

Corvina et Corvinone 70% - Rondinella 20% - Molinara, Dindarella et autres types 10%. Récolte manuelle.

Pressurage souple, macération sur les peaux pendant environ 8 heures (technique de « Saignée ») et fermentation suivante dans des réservoirs en acier inoxydable du moût clarifié.

Pressurage souple, macération sur les peaux pendant environ 8 heures (technique de « Saignée ») et fermentation suivante dans des réservoirs en acier inoxydable du moût clarifié.

Rose Doux.

12% Vol.

75 cl.

idéal pour les apéritifs et approprié pour les plats à base de poisson.

4º/8°C