Veneto I.G.P. Bianco Passito
Vigneto situato in collina nel comune di San Pietro in Cariano. L'appassimento delle uve viene fatto in modo naturale in fruttai ben arieggiati in apposite cassette di legno. Uva ”Strinà” in gergo dialettale significa ”uva appassita”.
Garganega 95% - Moscato giallo 5%. Raccolta accuratamente selezionata per l'appassimento che dura in media 4 mesi.
Pigiatura soffice, breve macerazione sulle bucce, pressatura e lenta fermentazione del mosto in barrique.
In barrique in rovere francese ha la durata di circa 12 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Giallo dorato.
14% Vol.
50 cl.
Indicato con biscotti a base di mandorle, dolci senza marmellate né creme, può anche essere abbinato a formaggi freschi o erborinati.
16º/18°C.
Bottiglia
GL71
Vetro verde
Raccolta vetro
Capsula
C/ALU 90
Polilaminato
Raccolta alluminio
Tappo
FOR51
Sughero
Raccolta dedicata o differenziata rifiuti organici
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.