La terre vit en parfaite harmonie avec le rythme des saisons: la vie du vignoble est notre calendrier et nos délais sont imposés par la nature.
La recherche de l'innovation ne peut être séparée du respect de la tradition. Ce n'est qu'ainsi que la reconnaissabilité des vins pourra être maintenue, sans jamais négliger la recherche permanente des techniques de production les plus modernes et les plus efficaces.
La chaîne de production est entièrement gérée par la famille Manara, qui met une grande confiance en ses vins. Les clients sont donc toujours invités à visiter directement l'entreprise et les vignobles, afin de pouvoir saisir et apprécier toute la passion et l'authenticité qui accompagnent toute la séquence des processus.